Agropreneur Kafe di Tengah Kebun Kopi
Sadikin (Gembel) bukanlah nama yang asing di dunia pertanian, terutama bagi pecinta kopi. Lulusan Agronomi Budidaya Pertanian dari Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) angkatan ke-33 pada tahun 1996 ini telah menciptakan sebuah konsep yang menyatu antara bisnis dan konservasi alam: Seladang Cafe.
Sadikin, yang akrab dipanggil Gembel, memulai perjalanan panjangnya menuju impian memiliki kafe di tengah kebun kopi sejak lebih dari satu dekade yang lalu.
Setelah merenungkan konsep tersebut selama 13 tahun, pada tahun 2013, ia akhirnya merealisasikan mimpinya dengan mengubah kebun kopi menjadi Taman Kopi.
Seladang Cafe bukan hanya sekedar kafe biasa. Sadikin berkomitmen untuk tidak hanya mengenalkan cita rasa dan varietas kopi Gayo, tetapi juga menyelami seluruh industri kopi dari hulu ke hilir.
Dengan membuka Seladang Cafe, ia berhasil memperkenalkan kepada pengunjung proses menanam, memanen, hingga proses penyajian kopi di atas meja.
Tidak hanya fokus pada aspek bisnis, Sadikin juga aktif dalam upaya konservasi alam dan pendidikan tentang kopi.
Dia berharap agar masalah yang terkait dengan industri kopi dapat menjadi tanggung jawab bersama, dan dia bermimpi untuk bekerja sama dengan IPB dan pemerintah daerah untuk mengembangkan kebun percontohan kopi di masa depan.
Selain tempat untuk menikmati secangkir kopi berkualitas, Seladang Cafe juga menjadi destinasi wisata yang menarik, dengan pemandangan kebun kopi yang hijau dan udara yang sejuk.
Pengunjung dapat menikmati minum kopi sambil menikmati panorama alam yang indah, serta belajar langsung dari Sadikin tentang segala hal yang berkaitan dengan kopi.
Seladang Cafe terletak di Jalan Raya Bireun – Takengon, Jamur Ujung, Wih Pesam, Kabupaten Bener Meriah, Aceh. Konsep "ngopi di kebun kopi" sangat menggambarkan atmosfer kafe ini, dengan pondok-pondok kayu di tengah kebun kopi yang hijau.
Udara segar, pemandangan yang menenangkan, dan kopi berkualitas membuat Seladang Cafe menjadi tempat yang sempurna untuk bersantai.
Sadikin (Gembel) telah menciptakan lebih dari sekedar kafe; ia telah menciptakan sebuah destinasi yang memadukan keindahan alam, kopi berkualitas, dan edukasi tentang konservasi alam.
Melalui Seladang Cafe, ia tidak hanya membangun sebuah bisnis, tetapi juga meningkatkan kesadaran akan pentingnya menjaga lingkungan dan melestarikan budaya kopi.